金桔的果實酸甜芳香，一年四季都會開花結果，每年可以連續結果達到3-4次，白色的花朵具有濃郁的香味，果實可做為「金桔檸檬」等飲料，熱飲時具有潤喉效果，可以緩解感冒症狀，也常加工作為蜜餞。
金桔象徵「大吉大利」，經常結實纍纍而象徵「四季吉祥」、「吉祥豐收」，每到春節過年前夕，總有許多人會選擇金桔作為吉祥象徵的年節盆栽。
除了圓滿而金黃的果實吸引人之外，其實我更愛金桔的花香。金桔可以一年到頭開花而充滿了甜甜的花香，有別於長形果實的「金棗」，所以藍山喜歡將金桔歸類為「香花植物」，而且它結實纍纍的特性也不是金棗、甜桔比得上的。
金桔又名四季桔、金橘、圓金柑，為芸香科常綠或半落葉灌木。市面上還有其他類似的甜桔、金剛四季桔、金剛蜜桔等果樹品種，也都是熱門暢銷的盆栽。
以下說明金桔的栽培管理的問題及處理方法：
(一)為什麼金桔常常會不再結果了？或只開花不結果？如何才能讓金桔再開花結果呢？
1.光線充足：栽培環境的光線條件為金桔開花結果的最重要條件。以全日照環境最好，至少要有半日照。如果為了觀賞而暫時移到室內，需經常搬移至室外或陽台栽培。
2.修剪整枝：果實採摘後，將頂端含有『花梗及果蒂』的枝條修剪，可以促進新的枝葉生長。每年應該進行一次強修剪，以維持樹型美觀，但修剪時應留葉片，以免枯枝。
3.肥料充足：金桔的生長勢很強，為大量耗肥的植物，需要給予充足的肥料才能良好生長及開花。建議每二個月施用含高磷量的開花專用有機肥。並添加海鳥磷肥或骨粉，以增強開花結果的效果。
4.土質良好：應使用含有機質，富保水力，且排水性良好的栽培土種植，土壤中添加泥炭土增加有機質和保肥力，添加植生陶石來改善土壤排水性及透氣性，都是藍山將金桔種好的秘訣。
5.催花處理：嚴格限制水分至土壤極乾燥後再澆水，可以製造逆境，促使金桔開始開花。
★『催花處理』的時間：在『採果後修剪枝條及施肥』之後，大約再過一個月，等到新的枝條及葉片已經成長成熟之後，開始進行限制水分及催花。
★『催花處理』的方法：藉由缺水激發金桔的危機感，從營長生長轉換為生殖生長模式，可使金桔開花。方法為將花盆種植的金桔限制水分，經常保持乾燥程度，直到枝葉開始有輕微的萎凋狀態時再給予少量水分維持生存，並繼續維持在經常性的乾燥，直到金桔開花為止才恢復正常的澆水。此為專業花農依據開花機制而控制金桔開花及產期調節所採用的方法。
6.控制澆水：金桔的根系對於土壤的含氧量有很高的需求，所以排水需要良好，建議選用排水性佳的陽明山土種植，並添加植生陶石、晶曜石等土壤改良材來改善土壤排水性，避免因為經常保持潮濕而讓根部缺氧導致生長不良。
如果長期保持土壤潮濕，金桔容易發生葉片枯黃落葉，嚴重時甚至會枯萎死亡。
但是因為過度缺水而萎凋當然也是應該避免發生，因為乾過頭的話會讓根系枯死，即使是再澆水恢復綠意也會讓金桔的生長勢逐漸衰弱，影響後續的生長。
(二)為什麼金桔新長出來的果實會很小呢？如何讓金桔的果實又大又飽滿呢？
1.疏果：結果太多時，容易使養分分散，果實當然長不大，建議應把部分較小的果實摘除，讓養分集中。
2.整枝：弱枝、徒長枝或重疊的枝條太多時，會消耗養分、通風不良及遮蔽光線，應經常將非必要枝條予以修剪、整枝。
3.肥料：充足施用開花專用的含高磷肥的肥料，使植株健壯，才有碩大飽滿的果實。但樹勢衰弱黃化時應改用氮磷鉀比例均衡的「成長肥」恢復金桔的生長勢。
4.土質：金桔土壤的排水性良好最重要，富含有機質更佳。
5.限水：過多的水分會促進金桔果實尚未長大時就提早成熟，果實也會很小。
(三)金桔常見的病蟲害及防治方法：
1.潛葉蠅：俗稱『畫圖蟲 』，幼蟲潛食葉肉組織，造成迂迴曲折的圖形並使葉片捲起，雖然不會致死，但影響觀賞價值及葉片發育。發現少量時應該摘除被潛葉蠅為害的葉片，數量多時應儘早予以藥劑防治。
2.天牛幼蟲：天牛在枝幹交叉處產卵，幼蟲孵化後蛀食莖幹，造成枯枝，嚴重時甚至造成植株死亡。處理方法為以細鐵絲將天牛幼蟲勾出來，或以棉花沾農藥塞住洞口。
3.鳳蝶幼蟲：金桔為鳳蝶幼蟲最愛的食草植物之一，藍山園藝因為提供免費的植物異常及病蟲害診斷防治服務，每當有客戶拿來檢查的金桔有鳳蝶幼蟲時，我總會興奮的出動去客人家抓蟲，抓回來藍山園藝，再找一棵比較沒有商品價值的金桔，野放讓牠繼續活下去，因此藍山園藝常有鳳蝶飛舞。學校設置蝴蝶園時推薦種植金桔、台灣香檬作為誘蝶植物的食草。
後記：
2015年，網路瘋傳的十二生肖招財植物中，金桔是豬年或生肖屬豬的專屬招財植物。
藍山園藝門市部佔地400多坪，提供多樣性的花卉植栽及居家、辦公室綠化盆栽，歡迎洽詢服務。
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我剛去市場買了一盆金桔回來，已開出一點白色的花，真的很清香！
但我超怕有蟲的…所以那盆現在還裝在紅色塑膠袋裡，哈！
看了你的介紹後我更擔心了…真的會有蟲嗎…
趕快讓她出來透透氣吧！
金桔的蟲其實不多啦！
最常煩人的芽蟲、介殼蟲都不喜歡金桔
比較容易會有的潛葉蠅只會讓葉子醜醜的，拔掉就好，你又看不到他
還有鳳蝶的幼蟲，讓她吃就好了，鳳蝶越來越少了！ —- 或是用筷子遠遠的夾走
沒事 沒事
我開始種了，每天都澆一大碗公的水，目前還沒有發現蟲…（萬幸）
不知何年何月才能長出橘色的金桔呀….呼呼…
天ㄚ
不可以每天澆水的說
大多數的植物都是要乾了才能澆水，但是每次澆水都要確認溼透，最保險的方法就是連澆3次，每次間隔3-10分鐘
謝謝你的介紹.
不好意思, 沒有事先看完您的文章就向您發問, 請不要見怪.
我對園藝一竅不通, 可是對身邊的植物又很想知道怎麼照顧它們, 不知道你什麼時候要開課. 如果有開課的時候, 我一定要去參加, 在此, 先謝謝您了.
請問開花期間是否可以施肥 , 如不可那約要等到什麼時侯才可施肥
大大向您請教一下~~
最近下雨，幾乎都不澆水…
沒想到葉子一植掉…
已經掉了一半以上了…
怎麼辦呢~~
這是我的金桔：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!E25Epw6RHxg9cNdRTMqrDtJY/article?mid=3879
請教藍山兄:什麼是”奧妙肥 , 魔肥”?如果新長出來的葉子是黃黃的,不是翠綠色的是什麼原因?謝謝!
「奧妙肥」是荷蘭進口的肥料，緩效、長效，不容易買到，因為只有25公斤的大包裝，花農專用，是目前最好的肥料。買不到時可以使用日本的「好康多」代替。
魔肥是美國進口的開花肥，肥料比例是氮6-磷40-鉀6-鎂15，對植物的開花促進效果很好，應該很容易買到。
新葉黃化原因很多，缺肥是最常發生的原因，如果施肥了還是黃黃的，應該是生理障礙，建議換土，不過夏天換盆要小心，土團不要削掉太多，免得掛了！
太常澆水導致土壤空氣不足也會生長不良！
感謝藍山兄的詳細解說,再請教藍山兄一個問題,奧妙肥和魔肥是算有機肥還是化學肥料?感恩!
奧妙肥 Osmocote 是化學肥料，廠商是Scotts
食用植物建議使用有機肥料
但是室內植物使用有機肥時會有小昆蟲，建議使用化學肥料
看過您的金桔
請給我更詳細的說明
開花期間可以施肥，施用含磷量較高的開花肥料
不過，有機肥的分解比較慢，如果已經開花了 ，建議再追加「高磷的液體肥料」，以葉面施肥的方式噴灑葉面，可立即補充肥料。
台北有很多課程，像是士林官邸、大安森林公園、青年公園幾乎每星期都有固定的園藝課程。
竹苗地區的園藝課程應該只剩下長青學苑﹝動物園、孔廟附近﹞還有開課。
了解,感恩!
金桔達人您好～
果不其然，被您預言中了，
我的三盆金桔盆栽在上週的颱風天後，加起至少有10隻肥大鳯蝶幼蟲！
我超超超超怕蟲的，要家人幫我挾掉，但家人卻覺得很可愛不願這麼做…
再加上看了很多人的部落格，反而有很多人刻意去飼養，於是沒那麼討厭了！
但剛發現一個更可怕的…
當我發現金桔出現幼蟲時，連水都不敢澆了，看到很多葉子都捲起來，
剛去看看，本以為是結蛹，後來仔細看後感覺應該是蜘蛛絲，
甚至其中在一片捲曲的葉中，看到一隻在蠕動的白色細蟲，（牠也被蜘蛛網困住了）
我沒膽拍下，真的嚇壞我了！我不知道那是什麼，難竟是果蠅下的卵成蟲嗎？
（邊打手邊抖，全世界我最怕蛆…）
聽人家說灑香灰或水加肥皂稀釋，可以減少些害蟲（如果蠅幼蟲或蜘蛛），
但這樣會不會傷害到綠色鳳蝶幼蟲呢？
（雖然我還是很怕牠們綠色大頭蟲，但實在太多人為牠們站台了）
煩請達人為小妹解決困擾，不然我連陽台都快不敢去了！
感恩哦！
東方果實蠅是會在金桔的果實(不會在葉子上)內產卵,而且她的樣子也很像蛆,可能是孵化後從果實內掉出來剛好被蜘蛛抓到,如果您怕鳳蝶幼蟲那就把蜘蛛留著,鳳蝶幼蟲就會少一點,像我是專門養一棵檸檬(檸檬長比較快)用來養鳳蝶!
請教藍山兄,種金桔只用陽明山土可以嗎?還是要混和培養土比較好,比例大概是多少?感恩!
這麼可愛的蟲竟然會——–
其實真的很多人怕蟲，怕到發抖也不奇怪，不如找一棵金桔當做犧牲品，放在其他地方或偏僻的角落，把鳳蝶幼蟲都集中過去囉！還是鄰近公園有柑橘類植物可以寄養！
因為我的園藝店有免費病蟲害診斷及免費配藥的服務，每次有人要配藥殺鳳蝶幼蟲時，我都會興奮的去請回來養，好可愛喔！
捲曲葉片的蜘蛛絲應該不是蜘蛛，很多蟲和蛾類都會結絲，不敢抓就用剪刀剪掉囉
灑香灰沒用，灑肥皂水是用來驅逐芽蟲或粉蝨，但是用來預防是沒有必要的，如果怕感冒就每天吃感冒藥有意義嗎？
如果有蟲時，辣椒水、蒜頭水應該都有用，市面上也有一些有機的農藥可以使用。
還有一招險招可用，不過要小心——-用「水性」殺蟲劑代替農藥，噴完後幾分鐘再用水沖洗植物，噴的距離要30公分以上，以免瓦斯傷害植物，白天氣溫高時不可噴。葉片光亮蠟質的植物才能使用，還是交代要小心使用才不會傷到植物。
其實砂質壤土最好，只是要有菜園可以挖土ㄚ！難喔！
去山上挖樹林下的表層土也很好，只是一般人沒有這種閒情逸致！
所以說，很容易買到的陽明山土是一種不錯的選擇，混合培養土﹝泥炭土﹞是為了增加其中的有機質，讓固定肥料的功能好一些。培養土的比例應該在1/3以下，免得土壤含水量過多。
市售便宜的栽培土其實也不錯，不過因為腐植酸比較高，流出來的水會黑黑的，污染地面。太便宜的又擔心含有重金屬汙染物。 —- 我有一篇栽培土的文章建議參考。
金桔很少會有果實蠅
結絲的應該不是蜘蛛吧，螟蛾的機會大些。
養一棵專門給鳳蝶幼蟲吃的柑橘類是個好方法，我喜歡！
如果砂質土不好取得,那下次去海邊玩拿一點海沙回來用清水洗一洗不知道行不行,另外請教藍山兄,一般花市賣的盆栽裡面土的顏色和一般土(土黃色)不一樣,是鐵灰色的,我發現這種土她一次澆水的吸水力不是很好,澆了很多次之後她反而變得像粘土黏黏的,這是什麼土?藍山兄說的土壤介紹是不是重金屬汙染那篇?感恩!
海邊的砂帶有鹽份，當然是不可以用
是建議您看「重金屬污染」那篇，很多花市或花店賣的栽培土都有汙染的可能性，
花市賣的盆栽土壤接近鐵灰色，那是因為室外盆栽大都是彰化田尾公路花園附近所生產，當地土壤為鐵灰色，比較粘重，所以買到後最好能換一個大一點的花盆，添加栽培土，改良土壤，但是絕對不要因此就把盆栽的土敲掉或洗掉，免得傷到根部。
感謝藍山兄的詳細解說,如果以陽明山土混合發泡煉石效果會不會比較好?我有看發泡煉石的說明,是一種吸水性好透氣佳的栽種介質,感恩!
其實種花沒有那麼複雜啦
發泡煉石太貴了，你的錢太多了吼！
用一般乾淨的泥土，太黏質了就加一點沙，太沙質了就加一點泥炭土，要求不是很高的
感謝藍山兄,藍山兄不要擔心,小朋友很可愛我不會輕易讓她出走的,我是想不同的排列組合應該可以適合不同的人,感謝藍山兄,感恩!
非常感謝達人的回覆～但我今天又發現一件更可怕的事
（只要有蟲都是可怕的）
1. 我又在金桔葉上，看到一條細長的小蟲了(淺綠色）天呀，牠們到底是哪裡來的呀..
您能猜測出這種細長型的小條蟲是什麼嗎？我真的好想哭哦～～
2. 已在葉片上的蛹，我還可以灑水嗎？我怕澆水時會噴到牠們，會不會阻礙牠們成蝶呢？
說也奇怪，上週五一下子看到至少十隻大蟲，這幾天再也沒看到一隻，只有看到一堆綠色的蛹，
也沒再出現新的蟲了（除了細長的蟲外）
3. 朋友說，以後看到鳳蝶幼蟲還是得把牠們移走，不然會愈長愈多？是這樣嗎？
不好意思問題很多，我好像把這裡當奇摩知識了…
還煩請您撥冗回覆，先替那些綠色蠶寶寶向您敬禮，感謝再感謝哦！
1.要知道是什麼蟲，恐怕得po到您的部落格上才能幫忙看看，不過我懂的蟲也不多啦。還有不知道我算不算太偏心，鳳蝶的幼蟲我會當作寶貝保護，畢竟鳳蝶日漸稀少。可是有很多的蟲我卻當作是害蟲，恨得牙癢癢的，務必除盡。
2.大蟲變成蛹了，恭喜啦！蛹不怕水，因為大自然中本來就會下雨，澆水不怕。
3.鳳蝶幼蟲不必移走，也不會越長越多，因為蟲不會又生出蟲來，幼蟲變成蝴蝶後飛走，很少會再回來。而一株金桔上有幼蟲時，通常其他的鳳蝶不會來產卵，避免競爭，除非您的金桔很大棵，所以很少會在一株金桔上發現有大蟲和小蟲同時存在。
能有機會回答您的問題，我也粉高興ㄚ！
請問大大.為何我的金枣結果成花生仁一般大時.還很會落果呢?
是否是因為花盆上放了太多珈啡渣的緣故呢?
咖啡渣很可能是落果的原因，分解時釋出的植物鹼應該會造成土壤酸鹼值的改變，發酵的過程產生高熱也會造成根部傷害。
曾經親眼見過有人將中藥的渣到在蘭嶼肉桂樹的花盆中，結果整棵樹「葉片翠綠的情形下全部落葉」，所以建議不明的東西不要倒在花盆內。
另，結果時如果果實太多時必須疏果﹝摘除過多的果實﹞，水分過多、光線不足或缺磷肥也是落果的原因。
幾年前養過我家金桔上的無尾鳳蝶幼蟲，過程超有趣，我有紀錄喔：
http://www.wretch.cc/blog/catiefly/18656750
從很小很小麻雀鳥屎大小養到羽化共一個多月，印象非常深刻，
最後要羽化前還佈置了豪宅給他化蛹，
後來在我上觀霧服勤下山那天破蛹而出，晚上放飛了～
請問,在花市買的金桔, 是不是都噴過殺蟲劑了? 我買回來給無尾鳳蝶幼蟲吃,怎麼幼蟲就掛了? 如果是噴藥,他們是噴什麼藥呢? 我想了解一下這方面的事. 謝謝您
消費者喜歡買乾淨而沒有病蟲害的植栽，
花農為了植栽的品質，確實會經常噴灑農藥。
由於金菊˙容易受潛葉蠅及毛毛蟲的為害，
通常會噴灑陶斯松之類的農藥，
如果是要作為餵食，
建議要間隔10-14天最安全
因為農藥藥效約10-14天才能達到安全採收期﹝食用期﹞，
您可能是買到剛從農場來的新鮮貨吧！
謝謝您回覆..唉,真後悔去買. 我是因為自己種的檸檬和白柚被他們啃光了,怕這幾隻無尾鳳蝶幼蟲沒食物了,才去買金桔,沒想到反而害了他們. (我真是太大意了…)
下次買的時候記得要問園藝店有沒有進貨超過二星期的，而且期間沒有噴過藥的，包含殺蚊的第滅寧，應該就沒問題了。
藍山大大~您好~
我有買一顆嫁接的金吉,原本樹上還結有幾粒果實,但是果實沒有你的那麼漂亮~
之前還會開花,不過好像沒結果
現在花都不開了.請問是冬天的關係還是肥不夠的關係呢?或者是花期還沒到呢?
而最近主幹長出了帶刺的枝芽~請問我要把它剪掉嗎?
可不可以請教教我~謝謝^^
金桔四季開花結果，施肥、限水、光照及修剪注意即可。
主幹長出帶刺枝條，應是占木長出來的實生苗的新芽，應該剪除。
種植果樹時，只要是嫁接點以下枝條長出來的芽都要剪除。
恩恩~不過仔細一看是長在嫁接點之上~
整顆就這枝特別翠綠,葉子特別大~
且我仔細一看,連原本的嫁接苗上的細枝也都長刺耶!!
請問藍山大大這是正常的嗎?謝謝~
如果是在嫁接點之上的話就是正常的，
可能是新長的「突長枝」
生機特別旺盛
祝 端午佳節愉快!
也要祝福您 端午節快樂！
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我还在原地等你，你却已经忘记曾来过这里…
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让房价涨的再猛烈一些吧！…
請問藍山老師有機開花肥,
每公升的土需要幾公克的肥會較為洽當呢?
以及欲加入磷粉需要多少呢?
另外,目前覺得枝幹不夠強壯,
直接施開花肥也會有達到枝枒的成長效果嗎?
有心想將這兩盆金桔和金棗養好,
再麻煩您解答了~謝謝