矮種香蕉  02.jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

      台灣素有水果王國的美名,適合種植的果樹繁多,一整年都有水果可吃,也成為生活重要的一部分。

      經常有人會問藍山什麼水果比較具有經濟效益,想要在家裡的田地種植果樹,藍山總會建議「喜歡的每一種水果都種2-3棵,一整年都有理由叫孫子回家摘水果!」親情才是居家種植果樹的最大效益,有錢都買不到!

 

 金桔 (9).jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

      藍山園藝位於竹南,因此本文介紹的果樹也以適合台灣北部栽種的種類為主,藍山對於適合南部種植的熱帶水果並不熟悉而難以妄加推薦。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

      藍山園藝門市部設有果樹果苗專區,經常保持將近百種果苗,即使臨時缺貨,也可以在客戶下單後的幾天內補充到貨,提供快速交貨服務,還有後續的栽培管理建議諮詢、免費的病蟲害診斷及防治,歡迎來藍山園藝果苗區參觀選購。

      不在新竹、苗栗的朋友,建議直接就近向當地的園藝店下單,台灣的花卉運輸業很發達,很快就到貨了。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

      選購果樹的原則:

1.選擇適合當地氣候環境的果樹:「適地適種」是果樹生長良好的首要條件,台灣北部如果種植耐寒不佳的熱帶果樹,不但生長不良,還可能在遇到寒流時就凍傷死亡。靠近海邊的地區則要選購耐風耐鹽的果樹。

2.依採果季節選擇果樹:如果有足夠空間可以種植較多種類的果樹時,建議優先考慮採果的季節,讓每個季節都有水果可採,增添採果的生活樂趣。

3.選擇喜歡吃的水果:愛吃什麼就種什麼,享受現摘現吃的樂趣。

4.選擇較貴的水果品種:同樣是香蕉,一般香蕉一斤12-30元,蛋蕉或芭蕉一斤卻要40-80元,但各種香蕉苗的價格卻差不多,如果空間有限時可以種植較貴的種類,便宜的買來吃就好。

   →貴森森的水果推薦種植:熱帶水蜜桃、蟠桃、大果楊梅、蛋蕉、美人蕉、藍莓、滿天星百香果。

5.選擇不容易買到的水果:水果攤很少看到的水果,例如砂糖橘,偶而才會在菜市場看到農民出來擺攤銷售,而且還不便宜。便宜的6斤100元柳丁就不太需要自己種了。

   →難得買到的果樹推薦種植:砂糖橘、黃金果、熱帶蘋果、熱帶水蜜桃、無花果、樹番茄。

6.選擇具有景觀效益的果樹:如果是種植在居家庭園,果樹的景觀美感可以列入考量,例如酪梨、壽桃都是葉色翠綠油亮的果樹,神祕果、扁櫻桃都是很美的綠籬植物。

   →具有景觀效益的果樹推薦種植:酪梨、壽桃、嘉寶果、神秘果、葡萄、無花果。

7.選擇花香的果樹:四季桔、海梨等柑橘類果樹都是香花樹種,增添生活的情趣。

   →花香的果樹推薦種植:四季桔、海梨、文旦柚。

8.盆栽型果樹適合各種季節種植:果苗幾乎都是盆栽型式,年頭到年尾都是適合種植的季節,但是如果為了便宜而選購現挖的果苗時建議以春天為主。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

      本文介紹的108種果樹,是依據「藍山園藝門市部果苗區」的排序,藍山為了方便客人從眾多的果樹中快速找到喜歡的種類,約略是以採果的時間作為排序,從春天到冬季到四季,最後則是稍為冷門的果樹。概略介紹可以採果實食用的常見植物,不限於喬木。

 

大丁香荔枝.jpg - 11-14  果樹 - 水果

 

      本文蒐集了338個水果品種,都是在台灣可以買到的品種,有些品種可能只是單一花農引進及命名,因此不同品種之間也有可能是重複的相同品種。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

      整理了果樹的採購清單,提供做為種植果樹的參考,內容還很粗略,需要再花費時間來逐步補充。

 

 106-0520 熱帶蘋果 (11).jpg - 11-14 果樹--熱帶蘋果

 

1.熱帶蘋果

      適合高冷地種植的蘋果只能種在高山,適合平地種植的熱帶蘋果果實較小,卻有不錯的結果率,一個人高的熱帶蘋果要採收50顆果實並非難事。

      熱帶蘋果的品種有:

  (1)熱帶青蘋果

  (2)熱帶黃蘋果

  (3)熱帶蜜蘋果

  (4)紅色之愛蘋果

107-0406 姬蘋果 (3).jpg - 11-14 果樹--熱帶蘋果

 

      熱帶蘋果的花美,具有賞花的效益。

 

2.熱帶水蜜桃

      水蜜桃性溫,多吃生熱而不是性寒的水果,品種有:

  (1)熱帶水蜜桃:果實小,但結果率很優,藍山在客戶家裡親眼目睹種植3-5年的熱帶水蜜桃可以結果200顆,甚為驚訝。

  (2)平地水蜜桃:大粒新品種

  (3)特大水蜜桃:最新的大果品種,果苗銷售常常會給這種概略的名稱,難以確認品種。

  (4)翠雪水蜜桃

  (5)紅寶石水蜜桃

  (6)豐香水蜜桃

  (7)紅玉水蜜桃:台灣農試所研發的新品種,果實口感清脆而不軟爛,產季為五月,果肉含不溶質,140度高溫煮30分鐘也不會煮爛。果實耐運輸及儲存,不需要冷藏。

  (8)紅鈴水蜜桃:海拔300公尺以下的平地就可以種植的水蜜桃,採收期為三月底到四月底,為北半球最早採收的水蜜桃,常溫保存7-10天,在台中太平有大面積栽培。

  (9)春豐水蜜桃:台灣中部海拔300-800公尺栽培的水蜜桃新品種,北部的平地應該是可以種植,五月採收,卓蘭有大面積栽培,一棵果樹可結300國果實,一甲地約10萬個果實,無毒有機栽培時需以加臘紙袋+塑膠袋才能抵擋果實蠅的危害。

       「平地水蜜桃品種特性與栽培管理」

 

3.甜桃

      果實香甜,品種有甜桃、特大甜桃。

4.鶯歌桃

      果實尾端歪尖形。

5.胭脂桃

      新品種

6.香水桃

7.玫瑰香水桃:紅葉

8.楓葉油桃

9.苦桃

      苦桃就是沒有經過嫁接的實生苗,果實小而味道苦澀,通常作為醃漬用。苦桃還有可以作為「招桃花」使用,只是因為株型高大而需要較大的生長空間,如果做為居家盆栽使用時較不合適。

10.七寸桃

      以桃花作為「招桃花」使用的風水樹,矮小茂密的七寸桃是居家的最佳選擇。招桃花的功能除了招來姻緣之外,也常被生意人用來廣結善緣招攬客人。

      七寸桃的盆栽大約50cm高,分叉側枝繁茂,自然就是漂亮的盆栽,擺在居家或商店門口都是美觀而不佔太大位置;選購時要注意沒有感染流膠病,才能保持健康。

11.蟠桃

      又稱為扁桃,五六月採收,難得才能在水果攤買到蟠桃,是貴森森的水果。但在中國卻是便宜常見的水果。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

12.仙桃

      又稱為蛋黃果,果實長形,可達15cm,果肉鬆鬆的,吃起來像是蛋黃的味道,甜度較低,油脂含量高。

  

13.壽桃

      壽桃的外觀很像仙桃,應該算是仙桃的改良種,壽桃的果實短而圓,甜度比較高又滑口,香甜、鬆軟、可口,不會澀澀的,吃起來像烤地瓜一樣。全年結果。

      購買果苗時記得要指名買比較好吃的「壽桃」,雖然藍山對於壽桃的口感沒有太喜愛,但是覺得葉色油亮濃綠的壽桃樹很適合做為居家庭園的樹木。

 

14.三月桃

      早收的桃子。

15.

      大梅適合比較冷涼的氣候,常被作為盆景樹。

16.楊梅

      台灣原生植物,果實小而酸,是很優的防風樹。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

17.大果楊梅

      改良品種的楊梅,果實酸甜。

      常見的品種有

  (1)大果楊梅

  (2)東魁楊梅

  (2)乒乓楊梅

  (3)黑炭楊梅

 

18.

      近年花農將各種李樹種植成為漂亮的盆景樹,大約在過年前一個月開花。

      常見的品種有:

  (1)紅肉李

  (2)黃肉李

  (3)桃接李

  (4)蜜李

  (5)水李

  (6)珍珠水李

  (7)恐龍蛋

  (8)蜜棗李

 

19.櫻桃

      暖地櫻桃、歐洲櫻桃及加拿大櫻桃等品種,適合種植在較冷涼的山區。

  (1)加拿大櫻桃:平地適應性不錯的推薦品種。

  (2)暖地櫻桃

  (3)黃櫻桃

 

20.巴西櫻桃

     新興的水果品種。

21.大果黑玫瑰櫻桃

      果實大型可達4cm,據說目前是目前台灣可以種植的櫻桃中最好吃的,結果率也不錯。

 

 甜櫻桃.jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

22.西印度櫻桃

      果實很酸,但維他命含量號稱是檸檬的40倍,結果率很好,適合做為綠籬樹種。

      農民培育出甜櫻桃的品種,但還是酸。

 

23.美國櫻桃(卡利撒)

      又稱為大花假虎刺,鐵含量據說是眾水果之首,可促進血紅但再生,對於貧血有助益。胡蘿蔔素含量也很高,果實紅色,果肉粉紅,有乳汁,味道微甜。

 

南美假櫻桃 09.JPG - 11-13  園藝植物 -- 觀賞樹木
 

24.南美假櫻桃

      南美假櫻桃的果實甜如蜜,但也略帶著一股青味,是極佳的誘鳥植物。

 

南美假櫻桃 11.JPG - 11-13  園藝植物 -- 觀賞樹木

 

      又名「查某李」的樹木野性都很強,適合作為誘鳥樹木。南美假櫻桃在屏東的荒田裡或路旁角落經常可見,北部比較少見,但竹南環市路北側的「清寧陸橋」東側旁人行道上有一株生長得很旺盛,可見北部也能適應環境。

 

25.釋迦

      釋迦是需要每年進行強修剪的果樹,南部生長較佳,台灣北部的釋迦結果率較差,只能當作是興趣栽培,品種有:

  (1)台東釋迦:老品種

  (2)大目釋迦:大果品種

  (3)大旺釋迦

 

26.鳳梨釋迦

      每年應進行強修剪。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

27.枇杷

      北部是適合種植枇杷的區域,主要產地在台中及苗栗。

  (1)枇杷

  (2)黃金枇杷

  (3)大粒黃金枇杷

  (4)超巨大枇杷

  (5)大五星枇杷

   

28.無花果

      無花果可以當成盆栽種植,也可以種植成庭園的大樹,果實香甜,很適合居家園藝種植。

      品種有:

  (1)無花果

  (2)大果無花果

  (3)黃金無花果

  (4)大粒黃金無花果

  (5)香蕉無花果

  (6)西瓜無花果

  (7)波姬紅無花果:大果,全年結果

  (8)斯特拉無花果:黃果

  (9)白熱無花果

  (10)紫波爾多無花果

  (11)熱紫無花果

  (12)威海無花果

  (13)瑪斯義陶芬無花果:大果

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

29.

  (1)印度棗:老品種,果實較小。竹南可見多株印度棗,但果實很小,可能是吃完丟掉種子後萌芽的實生苗。

  (2)蜜棗:蜜棗的果實較大,甜度也較高。

  (3)雪蜜棗:較新品種,果實大而甜。

  (4)雪天王棗:雪蜜棗的進階版,果實更大,抗病力及氣候適應力更強,果肉清透,皮薄甜度高,肉質細如雪,輕脆多汁勝水梨,且更耐儲存。

  (5)雪天后蜜棗

 

30.桑葚

      桑葚作為採果用,可熬製桑葚汁,有補血功能。感染菌核病時果實白腫,需摘除及清除地面落果,第二年才不容易復發。

  (1)小葉桑:台灣原生種植物,聚花果,不錯的誘鳥植物。

  (2)大果桑:園藝栽培腫,果實較大。

 

31.長果桑

      果實長型而甜美,小型果樹適合居家栽培。

  (1)長果桑:果實黑色,長形而甜。

  (2)牛奶白長果桑:產量高,全甜品種,害蟲少。

 

32.

  (1)橫山梨:粗梨,很適應平地的品種。

  (2)蜜雪梨:編號4029的蜜雪梨適合平地種植,肉質幼嫩。

  (3)金圓梨

33.鳥梨

      山楂,果實酸澀可作為醃漬,通常梨園都會同時種植幾棵鳥梨,可以增加其他梨花的授粉率。

 

102-0802-2 莎梨 (1).jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

34.莎梨

      果實還沒有成熟時可以食用,採摘時種子尚未成熟,因為外觀酷似橄欖,又稱為無籽橄欖,通常是醃漬食用。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

35.荔枝

      荔枝的外觀容易與龍眼混淆,分辨的方法為荔枝的葉形寬而圓,通常果苗是高壓苗,樹幹基部沒有嫁接的痕跡。

      常見的品種有:

  (1)黑葉荔枝:台灣種植面積最大的品種,也是很適合新竹苗栗地區種植的老品種,竹南的黑葉荔枝種植面積很廣,主要是集中在公義里附近,產期比南部晚,只是大多隨著都市發展而廢耕。

  (2)玉荷包荔枝

  (3)糯米荔枝:糯米荔枝在水果攤不容易買到,產量應該是不多,但竹南公義里到新竹香山一帶種植不少,產季時農民會在香山交流道的橋下販售。

  (4)桂葉荔枝

  (5)鵝蛋荔枝:超大果實的新品種。

  (6)大丁香荔枝:子小,果肉多,產量高,甜度高。

  (7)翠玉荔枝

  (8)紫娘喜荔枝王

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

36.龍眼

      龍眼是古老的果樹,老房子前常有龍眼老樹。

      龍眼的外觀與荔枝容易混淆,分辨的方法為龍眼的葉形較為窄而尖,果苗為嫁接苗。

      品種有:

  (1)青殼龍眼:果肉堅實,

  (2)粉殼龍眼:果肉質軟,多汁

  (3)大粉殼龍眼:果實大,

  (4)福眼:果實大,肉質軟,多汁

  (5)大東山龍眼

  (6)大潤蒂龍眼

  (7)四季龍眼

  (8)特大金鋼龍眼

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

37.蓮霧

      藍山在竹南崎頂的老家種了一棵蓮霧,幾十年來總是結實纍纍,成了小時候的美好回憶。

      常見的蓮霧品種有:

  (1)南洋蓮霧:老品種

  (2)黑珍珠蓮霧

  (3)黑金剛蓮霧:果實大型

  (4)飛彈蓮霧:果實長型

  (5)香水巴掌蓮霧

  (6)珍珠蓮霧:果實迷你可愛

  (7)長白蓮霧:白色的蓮霧

  (8)麻六甲蓮霧

  (9)綠鑽石蓮霧:綠色的蓮霧

 (10)巧克力蓮霧

 (11)白香玉蓮霧:晶瑩剔透,果肉紮實,肉質很細膩,水分很多,不易裂果。

 

巨峰葡萄 100-0714-07.jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

38.葡萄

      藤蔓植物,適合搭設棚架栽培。

      葡萄的常見品種有:

  (1)巨峰葡萄:黑色果實,食用,果實同時成熟。

  (2)金香葡萄:綠色果實,釀酒,果實陸續轉甜。

  (3)黑蜜葡萄

  (4)夏黑葡萄

  (5)無籽香蜜葡萄

  (6)櫻桃葡萄

  (7)蜜紅葡萄

  (8)櫻井葡萄

  (9)藍寶石葡萄

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

39.芒果

      芒果的常見品種有:

  (1)愛文芒果

  (2)玉文芒果

  (3)金煌芒果

  (4)海頓芒果

  (5)凱特芒果

  (6)土芒果

  (7)龍眼蜜芒果

  (8)紅龍芒果

  (9)黑香芒果

  (10)四季蜜芒果

  (11)雞蛋芒果

  (12)西施芒果

  (13)紅象牙芒果:果實重達七斤

  (14)黃金柿芒果

  (15)黃蜜文芒果

  (16)紅蜜文芒果

  (17)尖頭香芒果

  (18)蜜雪芒果:果重300-450公克,果肉細緻少纖維,「在欉黃」果實不劣變,果實呈現誘人的桃紅色,果蒂處散發淡淡果香味,口感甜美又清香。

 

40.蒲桃

      又稱為香果,優美的庭園樹。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

41.波羅蜜

      波羅蜜的適應力極強,從台灣南部到北部都能結果的果樹。

      藍山第一次吃波羅蜜是在剛進入屏東農專時,「熱帶果樹」上課時黃季春老師說到「學長還沒有交接到要去北校區偷摘波羅蜜嗎?」,立即連夜去北校區偷摘波羅蜜,好大的果實,藏在宿舍衣櫃裡,教官聞到味道時總是大喊「哪間寢室藏了波羅蜜?」終於熬到成熟了,啃著像是橡皮筋的果肉,想說怎麼這麼難吃,才知道要吃膨大的種皮。後來種子也煮來吃,有菱角的味道。

  (1)波羅蜜:老品種,實生苗。

  (2)泰皇波羅蜜

  (3)大金波羅蜜

  (4)無憂三號波羅蜜

  (5)紅肉波羅蜜

  (6)紅娘波羅蜜

  (7)泰國紅波羅蜜

  (8)厚肉J33波蘿蜜

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

      藍媽媽在生前愛吃波羅蜜,藍山總是到處找波羅蜜,難得能在市場買到,最常看到的地方是竹山的紫南宮。

 

42.人心果

      又稱為「查某李」,果實數量很多,可以長成二層樓高的大樹。

43.紅棗

      苗栗公館是台灣最大的紅棗產區。

 

44.黑棗

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

45.

      常見品種有:

  (1)牛心柿:水柿、脆柿,也適合做柿餅。

  (2)石柿:柿餅較Q。

  (3)紅柿

  (4)仙女紅柿

 

46.蜜柿

      又稱為筆柿,果實長形。

  (1)蜜柿

  (2)大果蜜柿

 

47.甜柿

      又稱為日本甜柿,海拔較高時的甜度也較高,平地種植時期望不要太高。

      常見的品種有:

  (1)富有甜柿:果實較圓,目前台灣最主要的甜柿品種,適合種植的海拔較高。

  (2)次郎甜柿:果實有明顯的四瓣,比較適合平地種植的甜柿品種。

  (3)早秋甜柿:八月上旬成熟,口感好,早果豐產,品質好,耐貯運。

  (4)花御所甜柿:果粒整齊,寶珠形,果粒飽滿,果香,緻密,糖度高,品質為甜柿之極品。

 

48.橄欖

      兩頭尖,果實酸澀,大多做為蜜餞食用。

      苗栗獅潭銅鑼的淺山有大量種植,但已大多沒人管理,曾經在古道健行時摘食生果,剛入口時很澀,但是愈嚼愈香,最後還會回甘,其實算是挺好吃的。

 

49.錫蘭橄欖

      兩頭圓,煮食。

 

50.酪梨

      藍山前往中美洲邦交國瓜地馬拉旅行時,幾乎每天都會吃到酪梨,通常是煎熟後放在餐點中當作一道小菜,或是打碎做成為玉米餅的沾醬,或是打成果汁,可說是百搭的主食。

      早期酪梨只有概略性的區分為早生種、中生種及晚生種,現在因為酪梨種植大熱門,投入引種、育種的農民變多。

       藍山園藝銷售的酪梨品種有:

  (1)早生酪梨:五六月採收

  (2)中生酪梨:六七月採收

  (3)晚生酪梨:八九月採收

  (4)竹崎早酪梨:早生種,果實為橢圓形,成熟期為8-9月,成熟時皮亮綠,後熟後皮呈黃綠色,皮厚。重量約320-590公克,果肉為黃色,質感較水性。

  (5)紅心圓酪梨:果肉香Q,質優,果為卵形,成熟期為8月中至九月中(農曆5-6月),成熟時皮綠光滑,後熟處理之後果皮變紫紅色。果肉黃色,果重300-900公克。

  (6)厚兒酪梨:結果好,產量高,成熟期為農曆10月至11月,果重約700公克。

  (7)哈斯酪梨:果實形狀為卵形,成熟時果皮為暗綠色,有濃厚的奶油味道,A型花,產期在10月中旬至12月上旬。哈斯酪梨為瓜地馬拉品種,是全世界最受消費者喜愛的品種,約佔全世界總產量80%的主力品種。

  (8)紅嬌酪梨:中晚生種,

  (9)平克頓酪梨:晚生種,A型花,約12月中旬至隔年2月中旬採收。

  (10)紅甘酪梨

  (11)嘉選一號酪梨

  (12)嘉選二號酪梨

  (13)皇家一號酪梨

  (14)黑金晚生酪梨

  (15)十月紅酪梨

  (16)黑美人酪梨

  (17)露拉甜酪梨

   

      酪梨的花區分為A型花及B型花,最佳的種植方式是建議將A型花與B型花品種的酪梨同時都要種植,可以提高授粉率及結果率。

      A型花:哈斯酪梨、平克頓酪梨

      B型花:

51.文旦柚

      文旦柚是歷史悠久的果樹,不但麻豆文旦聞名全國,花蓮、苗栗西湖也是有名產區,其實竹南也有不少文旦柚栽培,主要集中在崎頂里的山頂,但知名度不高,藍山是因為曾經擔任過竹南鎮公所的農情調查員,每年要調查三次崎頂里、大埔里和公義里的農地作物,才知道原來種了不少。

      藍山的老家旁種了一棵文旦柚,小時候的印象就是又酸又苦,沒有零食的年代總是會切來吃,一邊吃一邊罵,長大後才知道原來是吃完文旦後丟掉的種子長出來的實生苗,沒有經過嫁接改良,才會這麼難吃。

  (1)文旦柚

  (2)紅文旦:果肉紅色

  (3)麻豆文旦:是否真的另有品種?不確認。

  (4)紅鶴文旦

 

52.白柚

      九月採收

53.白斗柚

      十二月採收

54.紅斗柚

      十二月採收

55.帝王香柚

      果實大而香

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

56.西施柚

      果實圓,又稱為香柚。

 

57.柳丁

      平價又好吃的水果,品種有

  (1)柳丁:酸酸甜甜的柳丁。

  (2)無籽柳丁

  (3)白肉甜丁

  (4)紅肉甜丁:市面水果攤常見銷售,很甜,沒有什麼酸味,吃起來沒有酸酸甜甜的柳丁味。

  (5)雞蛋柳丁

  (6)臍丁:又稱為財丁、臍橙,果實大,香味濃

  (7)木瓜蜜丁

  (8)紅香橙柳丁

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

58.茂谷柑

      果實扁而多汁,果皮很薄,種植時需以白粉保護果皮避免日燒曬傷。

      品種有

  (1)茂谷柑

  (2)大粒茂谷柑

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

59.椪柑

      品種有

  (1)椪柑

  (2)大椪柑

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

60.帝王柑

      七八月採收,青皮,甜。

 

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61.砂糖橘

      果實小而超甜,水果攤不常見,偶而在菜市場會有農民出來擺攤,一斤賣到60-100元左右。藍山覺得砂糖橘是很適合居家種植的果樹,因為如果要吃柳丁去水果攤買就好,6斤才100元,要種就種不容易買到的果樹。

      品種有:

  (1)砂糖橘

  (2)無子砂糖橘

  (3)黃金砂糖橘

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

62.桶柑

      桶柑又稱年柑,品種有

  (1)桶柑

  (2)無子桶柑

63.美人柑

      果實甜而多汁,又稱為紅柑,十月採收,

64.黃金蜜柑

      果肉細緻,皮薄多汁,完全不帶酸味。

 

65.海梨

      最好吃的橘子。

66.虎頭柑

      小時候用來過年拜拜的大柑,果實超酸。

67.佛手柑

      醃漬用,藥用。

68.馬蜂橙

      泰國菜常用的香料,以前要靠進口樹葉,現在隨著泰國菜在台灣風行,馬蜂橙已經落地生根成為大量種植的樹木。

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

69.葡萄柚

      品種有:

  (1)葡萄柚:酸酸甜甜的滋味。

  (2)甜葡萄柚:黃皮,甜。

  (3)紅寶石葡萄柚:果皮及果肉紅透,略酸。

  (4)香吉士葡萄柚

 

70.蜜柚

  (1)蜜柚

  (2)三紅蜜柚

 

 

金桔 (10).jpg - 11-7 園藝植物-招財植物

 

71.金桔

      一年四季開花結果不斷。

 

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      金桔是賀年盆栽及開幕賀禮盆栽的發財植物。

      栽培管理請參閱:「金桔的栽培與管理」

 

金棗 (1).jpg - 11-7 園藝植物-招財植物

 

72.金棗

      皮甜肉酸,吃起來別有風味。每年結果一次,大約在過年前後,喜歡吃的人要趁著這段時間才能買到。

73.甜桔

      甜桔的外觀和四季桔很像,株型大小也差不多,為什麼沒有農民願意種植甜桔盆栽呢?據說是因為甜桔太甜了,盆栽果樹又要到了果實見黃才能賣,結果到了準備要賣出時就被鳥吃光了,農民就不願意種了。 

  (1)甜桔

  (2)日本甜桔

 

74.蜜桔

  (1)金剛蜜桔

  (2)黃金西瓜蜜桔

  (3)春見蜜桔

  

金剛四季桔 (1).jpg - 11-7 園藝植物-招財植物

75.金剛四季桔

 

琦荔花果園--五斤檸檬   100-0505- - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

76.檸檬

      檸檬是超受歡迎的果樹,大概是因為全年都會結果。

      藍山就讀屏東農專時養成把檸檬當柳丁吃的習慣,每天一顆檸檬,現在吃到檸檬都覺得甜甜的,也不怕酸的水果。

 

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      檸檬的品種有:

  (1)四季檸檬:皮厚,有籽,香味濃郁,結果量多。

  (2)無籽檸檬:皮薄,無籽,香味較淡,結果量少。

  (3)香水檸檬:香味特殊,大果。

  (4)甜檸檬:又稱為檸檬蜜柑,黃皮,味甜。

  (5)黃金檸檬

  (6)巨大檸檬

  (7)手指檸檬

  (8)粉紅寶石手指檸檬

  (9)扁食檸檬

  (10)澳洲血檬

  (11)墨脫檸檬

 

77.台灣香檬

      台灣原生種樹木,已經被大量種植為果樹。

78.萊姆

      新竹有農民大量種植萊姆,製作萊姆醋。

79.佛利檬

      果實小型,很好吃。

 

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80.番石榴(芭樂)

      品種有:

  (1)世紀芭:最普遍的品種

  (2)珍株芭:最受歡迎的品種

  (3)水晶芭:少籽。

  (4)蘋果芭:無籽拔,圓葉種。

  (5)無籽水蜜芭:最受歡迎的無籽拔。

  (6)紅芭

  (7)紅心芭

  (8)紅肉西瓜芭

  (9)斑葉痛風芭:斑葉種,藥用,可做為庭園景觀樹。

  (10)帝王芭

  (11)帝王世紀芭

  (12)香水芭

  (13)黃金芭

  (14)黃金蜜芭樂:口感甜脆,果肉厚實,芭樂中的極品

  (15)粉紅蜜芭樂

  (16)水蜜拔

  (17)梨仔芭

  (18)甕仔芭:古老的品種,有小時候的記憶與回味。醃漬用。

  (19)翠蜜芭樂

  (20)津翠芭樂:質地清脆,不易軟化。

  (21)紅鑽芭樂

  

81.香水芭

      小葉種,葉片非常迷你,很適合做為庭園的小主景樹及綠籬。

82.土芭樂

      特別獨立來特別介紹土芭,是因為土芭有特殊的用途,銷售量特別大。

      土拔就是未經嫁接新品種的實生苗,價格特別便宜,因此被大量用來作為「檢查之前的種植」,例如土地因為買賣或繼承而需要鑑界時,為了要維持土地的農用用途,就會需要在荒廢的農地上種植果樹,通常會種植的就是最便宜的土拔,因為檢查完就被拔掉了,或是任其自生自滅,所以會買最便宜的。

 

83.芭樂龍眼

84.楊桃

      品種有:

  (1)軟枝楊桃

  (2)馬來楊桃

  (3)紅龍楊桃

  (4)酸楊桃

 

85.百香果

      攀藤植物,品種有:

  (1)百香果

  (2)紫百香果

  (3)黃甜百香果:需要人工授粉。

  (4)黃金百香果

  (5)滿天星百香果:果實青綠時就很甜了,目前最受歡迎的百香果,果實售價也比較高。

  (6)香蜜百香果:果實很大,果皮也可以吃,需要人工授粉。

  (7)金三角百香果:三角形果實,果皮堅硬,雖然小果但很甜。

  (8)薪芳百香果

  (9)蜜糖百香果

  (10)荔枝百香果

  (11)巨無霸紅蘋果百香果

 

108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

86.木瓜

      木瓜除了人們愛吃,也是許多鳥類愛吃的水果,如果在庭園中種植一棵木瓜卻保留不採果,將會吸引鳥類前來覓食,家裡就成了天然鳥園。

      木瓜容易感染毒素病,種植時須購買健康種苗。

  (1)台農二號木瓜

  (2)紅妃木瓜

  (3)黃金木瓜

 

矮種香蕉  04.jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果
 

87.香蕉

      香蕉是台灣的重要水果,曾經是台灣主要的出口物種,為台灣賺取大量外匯。

      藍山曾經前往瓜地馬拉旅行近一個月,香蕉也是當地人的主食,幾乎每天都會吃到香蕉,只是香蕉都是煎熟來吃,當作是一道菜,在當地還沒見過把香蕉當水果吃。

      台灣在民國57年於屏東九如設有「台灣香蕉研究所」,負責研究香蕉品種改良,成就台灣過去的香蕉外銷盛況。目前為台灣香蕉健康種苗的供應。

  (1)北蕉

  (2)芭蕉

  (3)矮腳蕉

  (4)蛋蕉

  (5)美人指蕉

  (6)蘋果蕉

 

88.熱帶藍莓

      藍莓是喜好中高海拔冷涼環境的果樹,在前往觀霧路上的雪霸休閒農場引進栽培,成為特色農產品,開發草莓果醬、草莓冰棒等產品。

      台灣已經成功找到適合平地環境的耐熱品種,稱為熱帶藍莓、暖地藍莓,平地也能種植,產量也很不錯,適合居家庭園趣味栽培。

 

102-0802-15 火龍果-蕭家古厝 (2). - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果
 

89.火龍果

      清涼退火的水果。

      繁殖容易,只要截取一段枝條即可扦插繁殖,種植時需立柱支撐或攀爬牆面。

 

102-0802-15 火龍果-蕭家古厝 (6). - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

      可以買得到的品種如下:

 

  (1)火龍果:紅肉

  (2)紅龍果:白肉

  (3)巨無霸紅肉火龍果

  (4)特選甜蜜蜜火龍果

  (5)帝王蜜火龍果

  (6)泰國黃龍果:黃肉

 

90.神秘果

      神秘的果實能讓酸澀的水果吃起來變成甜的,連檸檬都是甜的,北部也能生長得很好,在半日照的屋簷下也可以結果,很適合居家園藝栽培。

      神秘果可以種成綠籬,挺優雅的。

91.愛玉

      愛玉為台灣特有亞種植物,全世界只有台灣才吃得到,適合種植在海拔1500公尺以下,常會讓人以為是在山區才能種植,但其實藍山在台東太麻里海邊也有看到農民大量種植,可見在全台灣平地都適合種植。

      請參閱:「愛玉的栽培與管理」

 

102-0802-3 黃金果 (15).jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

92.黃金果

  (1)黃金果

  (2)大粒黃金果

  (3)冬蜜黃金果:果肉甜如蜜,冬天產量多,四季生品種。

  (4)蜜香黃金果:大果,白肉,果實可達1斤半,更香,更甜。

  (5)金大王黃金果:好吃,最大可達1公斤,愈熟愈好吃。

  (6)白綿綿黃金果

  (7)大金沙黃金果:大果,白肉,豐產,果粒耐儲存,口感Q軟柔滑。

  (8)白晶一號黃金果

  

93.奇異果

  (1)奇異果

  (2)黃金奇異果

  (3)紅陽奇異果

  (4)迷你奇異果

  (5)大果奇異果

  (6)寶貝奇異果

 

94.嘉寶果(樹葡萄)

      果實黑色,幹生花,很適合作為庭園樹。種植6-8年才能結果,果實可以生食,也可以泡酒。

  (1)嘉寶果

  (2)大果嘉寶果

  (3)福岡大果樹葡萄

  (4)紅妃嘉寶果

  (5)阿根廷樹葡萄

 

95.樹番茄

      樹番茄在嘉義阿里山、奮起湖有大量種植,成為當地旅遊的特色農產品,在苗栗新竹也適合種植。

      樹番茄容易感染病毒,購賣時要避免買到病毒感染的樹苗,如果新葉有皺縮、凸起嵌紋等不正常狀況時就不要購買。

96.紫梅

      又稱為羅比梅,果實可實。紫梅樹形瘦高而優雅,對於濱海氣候適應良好,東北季風也不怕。

      小琉球的交通船碼頭旁種了幾棵,緊鄰海邊也是長得很好,可見具有耐風耐鹽的強健特性。

 

97.石榴

  (1)石榴:開花量多,但果實很小,通常做為觀賞用。

  (2)重瓣石榴:花瓣大而美,尚未見過結果,通常做為觀賞用。

  (3)巨大石榴:果實大如棒球,在台南武廟有種植巨大石榴,結果量多。

  (4)胭脂石榴

 

98.蘋婆

      果實可以煮食,稱為鳳眼果,適合做為庭園樹,花很美。

99.扁櫻桃

      果實超酸,但很可愛。葉片小型而耐修剪,適合作為綠籬植物。

 

100.牛奶果

  (1)牛奶果

  (2)紫香牛奶果

  (3)紫霸牛奶果

  (4)11號牛奶果

  (5)肉扁扁牛奶果

  (6)扁十六牛奶果

 

 

101.榴槤蜜

      榴槤蜜為熱帶水果,適合在台灣南部種植,但以引進耐寒品種可以在台灣北部種植,但可以存活不代表產量一樣,仍需觀察。

      榴槤蜜的果肉甜度很高,具有濃郁的香氣,果肉集中在中軸附近,剖開一邊撥開後可以看到集中的果肉,容易採摘取食。

 

  (1)榴槤蜜

 

  (2)黃妃榴槤蜜

 

  (3)紅肉榴槤蜜

 

  (4)甜滋滋榴槤蜜

 

  (5)黃金無籽榴槤蜜

 

  (6)孟尖榴槤蜜

 

  (7)一條龍榴槤蜜

 

  (8)白玉耐寒榴槤蜜:可能可以適應北部的氣候。

 

  (9)馬肚榴槤蜜:抗寒品種,馬來西亞冠軍品種。

  (10)台東紅榴槤蜜

 

 

 

 

 屏東佳冬-蕭家農莊--山刺番荔枝 - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

102.山刺番荔枝

      果實需後熟或等到自然落果,可以打果汁或製作冰淇淋,有特殊的風味。

 

103.冰淇淋果(白柿)

      果實完全成熟後,可以挖果肉冷凍食用,如天然水果冰淇淋,因此被稱為冰淇淋果。味道類似桃子。

 

104.板栗

      板栗在台灣已經逐漸擴大栽種面積。

 

105.椎果櫟

      台灣原生種,果實大型,果實可以蒸或烤來吃,已經被種植做為果樹銷售。

106.小西氏石櫟

       台灣原生種,果實較小,果實可以蒸或烤來吃,已經被種植做為果樹銷售。

 

107.澳洲胡桃

      夏威夷豆

108.咖啡

 

109.油柑

  (1)油柑

  (2)大果油柑

 

110.酸漿

      草本植物,少量引進種植,偶而會有銷售。

 

 不適合台灣北部平地種植的果樹:(或是尚未確認可以在北部種植)

      熱帶果樹喜好的溫度較高,耐寒能力差而可能在低溫時凍傷甚至死亡,在北部的生長勢不佳,但因氣候變遷因素所致,許多本來北部結果不良的果樹也逐漸變得適應良好而能夠結果(例如芒果),或是因為耐寒新品種的育種成功而能適應(例如榴槤蜜)。

 

1.榴槤

      苗木在北部低於10度時會凍傷死亡。

  (1)榴槤

  (2)紅毛榴槤

  (3)貓山王榴槤

 

2.山竹

  (1)黃金山竹

3.紅毛丹:建議選購嫁接苗

  (1)泰一紅毛丹

  (2)泰二紅毛丹

 

4.椰柿

 (1)大果椰柿

 

5.龍貢:原產於泰國的熱帶果樹,藍山每次到香港、新加坡旅行時看到龍貢時總是要買來吃,味道甜美令人難忘。樹苗以前一棵好幾萬,現在已經不難買到而變便宜了。購買時最好是買到嫁接苗或扦插苗,不然實生苗要等15-20年才能結果。

6.思蒂果:桃金孃科常綠灌木,熱帶果樹,原產於巴西、祕魯南美洲熱帶雨林,株高約3m,果實微酸芳香,台灣只適合南部種植,果苗已經不難買到。

 

琦荔花果園--可可   100-0505- 245 - 11-14  果樹 - 水果

 

7.可可亞

      熱帶果樹,製作巧克力的原料,在屏東已有生產。

 (1)可可亞

 (2)黃金可可亞

 

8.椰子

      台灣只有南部才能結果,印象中不曾在雲林以北看過結果。

  

9.水蜜桃

      中高海拔高冷地區才能種植水蜜桃,但有部分品種適合低海拔種植。

10.蘋果

      中高海拔高冷地區才能種植蘋果,平地可選擇種植熱帶蘋果。

11.加州李

      中高海拔高冷地區才能種植。

 

 108種台灣北部平地適合種植的果樹の目錄圖鑑及栽培管理指南 (338品種)

 

延伸閱讀—

   「藍山園藝門市部簡介」

   「適合平地種植的熱帶蘋果,結滿了酸酸甜甜的好滋味,還多加了一味再多錢也買不到的新鮮感!」

   「金桔的栽培與管理」

   「葡萄苗的選購方法」

   「愛玉的栽培與管理」

   「果樹的開心型整枝技術」

   「果樹栽培管理要領 — 嫁接果苗的摘芽處理」

   「樹木花卉種植常犯的錯誤 –種植過深造成樹幹腐爛後死亡」 

   「藍山園藝有限公司簡介」 

    「居家植栽管理 -1- 澆水的方法」  

   「居家植栽管理 -2- 施肥的方法」 

   「80種適合台灣的綠籬植物の目錄圖鑑及栽培管理指南」  

   「130種適合台灣北部的多年生觀花植物の目錄圖鑑及栽培管理指南」 

   「120種台灣冬季花卉、秋播草花の目錄圖鑑及栽培管理指南」

   「60種粗肋草品種蒐集の目錄圖鑑及栽培管理指南」

   「台灣中北部有潛力的柑橘新興品種」

   「平地水蜜桃品種特性與栽培管理」

 

黃金果.jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

腰果 4.jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果
 

桶柑 102-0310 南庄 (9).jpg - 11-14  園藝植物 -- 果樹  水果

 

 

 

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