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      藍山園藝門口的檳榔攤前種了一株熱帶蘋果,今年結了26顆青蘋果,掛滿了整棵蘋果樹,吸引了不少駐足的目光,都來詢問熱帶蘋果樹要怎麼種才會結果。

 

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      其實這株熱帶蘋果樹去年結果率更好,共採收了56顆蘋果。今年因為吹南風時掉落了不少,才會只剩下26顆。

 

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      適合在台灣平地種植的熱帶蘋果目前共有熱帶青蘋果、熱帶黃蘋果、五爪蘋果、姬蘋果等品種,藍山目前自己種過而確認北部結果良好的是熱帶青蘋果,其他兩種還要再試種看看才能知道。(也歡迎網友提供資訊交流!)

      熱帶青蘋果原產於中亞地區的伊朗和沙烏地阿拉伯,耐熱性和耐旱性都很好,所以在台灣北部的結果率很好(南部不確定),植株不算高大,很適合作為居家的庭園或盆栽栽培,作為休閒農場或庭園咖啡種植也挺有趣味性的,常會吸引好奇的眼光。

 

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      在台灣北部,熱帶蘋果樹冬季低溫時會自然落葉,葉片上的養分回歸儲藏在枝幹上,有足夠的養分可以正常進行花芽分化,(南部如果冬季不會落葉時需要人工將葉片摘除),大約在農曆過年後開始開花。

 

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      整株都開滿了粉紅色的花朵,煞是好看,頗具有觀賞性。開花期間如果碰到下雨時會因花粉被沖刷掉而影響授粉,造成結果率降低。

 

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      每個枝條能夠提供的養分有限,每個枝條大概只夠供應1-2顆蘋果生長,所以當結果率太好而有4-5顆小蘋果時建議要進行「疏果」,將多餘的蘋果趁早摘掉,讓養分集中把蘋果養大顆,蘋果的風味才會好吃,不然只會養出一堆皺巴巴而酸澀的難吃小蘋果。

 

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      疏果(摘果)的時機建議應在三月以前進行,因為四月的連日陰雨容易因為光照不足而造成生理落果(四月落果),提早疏果可以讓養分集中,頭好壯壯的小蘋果就不怕陰雨天氣了。

  

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      大約到了五六月,熱帶蘋果青綠色的果皮開始有白霧,等到轉為稍微紅色的果皮時就成熟了,可以採收來吃了!

 

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      滋味酸酸甜甜的,和外面買來的青蘋果味道差不多,但就是多了一味再多錢也買不到的新鮮感。

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      由於原產地中亞地區的氣候乾燥,種植熱帶蘋果時要特別注意土壤的排水良好和透氣性良好,建議在土壤中添加植生陶石等透氣材料,根系才能生長旺盛,促進植株的健康。

      蘋果採收後可以開始施用生長肥促進枝葉的生長,儲存足夠的養分。秋季後改用高磷肥補充開花結果所需的磷肥,從春季到採收期也需補充高磷肥,果實才會累積足夠的養分而轉甜,不會酸澀難吃。

 

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      熱帶蘋果栽培時適合全日照的環境,陽台栽培時要盡量放在靠近外圍的第一排,光線良好區域。

      資料說明蘋果是異株授粉的植物,需要一次種植二株才會結果,但是根據藍山觀察店門口檳榔攤的熱帶蘋果樹,卻發現雖然只有種植一株卻照樣是年年結果,或許熱帶蘋果並不是異株授粉,原因可能是因為熱帶蘋果的開花期很長,即使到了五月還是會陸陸續續開花,因此打破了異株授粉的限制。

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      居家栽培空間不大時可以用花盆栽培,但是建議花盆要夠大才行,至少要有2尺以上的大花盆才夠熱帶蘋果生長所需,不然會長不出果實。

      很棒的居家果樹,建議您也來試試體驗居家採果的樂趣。

 

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