現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        前往雪霸國家公園的路上,瞥見桑椹園開放的看板掛起來了,每年四月初,為期只有短短20天的桑椹產期開始了,把握機會採購。

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        鄉下才有的福利,阿婆現場熬煮的桑椹汁最原味、最實在,濃濃的古早味,沒有添加雜七雜八的壞東西,喝起來最健康。

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        攤位旁的桑椹園,每天新鮮現採。

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        碩大飽滿的桑椹果實,都是吃有機肥長大的。

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        清洗後,不添加水,加冰糖熬煮至少3-4小時,最後再加入麥芽糖。

        耐心夠的話,可以熬更久些,熬得越久保存期限越久。

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        一大坨的麥芽糖才剛剛加入,看得到真材實料。

        現場熬煮,滿室芳香,看得到最安心。

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        冷卻裝罐分裝,每罐賣價130元,藍山習慣一次10罐1200元。

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        藍山原本也想買桑椹自己熬煮,不過算了算實在是划不來,還是買裝罐的好。

 

        一罐1斤裝的桑椹原汁,需要2斤的新鮮桑椹﹝一斤40元,今年過年期間的開花期碰到下雨,產量減少許多,貴了些!﹞,加上24兩的冰糖,還有麥芽糖。算算成本自己熬煮也沒有比較便宜,所以直接買原汁反而划得來。

        自己熬煮時,可以用「紅冰糖」更好,價錢很貴,但是更具香氣,風味也不同。

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

         熬煮好的桑椹原汁,常溫下只能保存一星期,開了封就要放進冰箱保存。

        捨不得快快喝完的話需要放進冷凍庫保存,因為不含水,所以不會結冰,很容易用湯匙挖取稀釋。

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        沖泡稀釋時,一個寶特瓶只要加入2-3湯匙原汁,就已經很夠味了。

        健康的東西,還需要好喝才能被接受。比起難喝諾麗果汁,桑椹可是好喝得不得了,連挑食的小朋友都能接受。

 

        ㄚ婆還熬煮了不加冰糖與麥芽糖的純原汁,方便患有糖尿病的客人飲用。

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        只有20天的產期,可要把握囉!

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        地點在竹南往苗栗的路上,造橋鄉的豐湖國小對面。

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        星期五買了10罐,一天就全都分送完了,收到的每個朋友都眉開眼笑,知道這是好東西。

        今天加買10罐,還是到處送,員工、地主和弟弟妹妹,一下子又分光了!自己都沒得喝!

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        與好朋友分享好東西,不需要刻意與貴重,也不必怕寒酸,心意最重要!

 

現場熬煮的濃濃古早味桑葚汁 -- 苗栗「豐湖桑甚園」

 

        藍山推薦給您!  ﹝不知道ㄚ婆有沒有做宅配?  應該是沒有,好像現場就來不及煮了!﹞

 

 

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  1. 夏綠荷 2010 年 4 月 5 日 於 下午 8:41

    藍山好有心喔!

    介紹好東西,順便幫阿婆推一下

    一舉兩得喔

    可惜離我太遠了

    也去找找家附近有沒有類似的古早味

    晚安喔

  2. 藍山 2010 年 4 月 5 日 於 下午 10:34

    才八點就晚安喔!——不會太好命了嗎?

    一點都不遠,你的地址給我。

  3. ~~小彩~~ 2010 年 4 月 6 日 於 上午 5:37

    哈這一味我丈母娘是高手她每年都會親手熬製給我這個女婿我更有口福

  4. 藍山 2010 年 4 月 11 日 於 上午 12:01

    好 好 好幸福喔!

  5. ting.garden 2010 年 4 月 16 日 於 上午 1:08

    真的是粉優的桑椹汁喲~~~

    因為妹妹我也有收到福利哦!!!

    而且我還從桃園摃回台南,為了桑椹汁,很不辭辛苦,

    可見藍山推薦的多優了吧

  6. 阿坤 2010 年 4 月 18 日 於 上午 7:49

    好東西~~而且好便宜~~!!!

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